비타민 A부터 K까지, 우리 몸에 꼭 필요한 이유 (비타민이 하는 일 총정리)

“비타민C만 챙기면 되는 거 아니에요?”
“종합비타민을 먹고 있는데, 각 성분이 뭘 하는지는 잘 모르겠어요.”
“비타민B가 여러 가지로 나뉜다던데, 어떤 차이가 있는 거죠?”

건강을 챙기기 위해 비타민 영양제를 복용하는 분들이 많지만, 정작 각 비타민이 어떤 기능을 하는지 잘 모르는 경우가 대부분입니다. 비타민은 각각의 역할이 분명하고, 서로 보완적으로 작용하기 때문에 균형 잡힌 섭취가 중요합니다. 이번 글에서는 비타민 A부터 K까지의 주요 기능과 결핍 시 증상, 섭취 팁까지 정리해드립니다.

 

목차

 

 

비타민이란 무엇인가?

비타민은 우리 몸이 정상적으로 기능하기 위해 소량이지만 반드시 필요한 유기물질입니다.

• 에너지를 직접 만들진 않지만, 대사 작용에 필수
• 성장, 면역, 피부, 뼈, 혈액 등 모든 생리기능에 관여
• 수용성과 지용성으로 나뉘며, 체내 저장 방식과 배출 경로가 다름

대부분 체내에서 합성되지 않기 때문에, 음식이나 보충제를 통해 공급해야 합니다.

 

지용성과 수용성 비타민의 차이

비타민은 지용성(A, D, E, K)과 수용성(B군, C)으로 나뉩니다.

• 지용성 비타민

지방과 함께 섭취해야 흡수율 증가

체내에 저장되므로 과다 섭취 시 독성 위험

A, D, E, K 포함

 

• 수용성 비타민

물에 녹고 소변으로 배출

꾸준히 자주 섭취해야 효과적

B군(B1~B12, 엽산 포함), C

각각의 특성에 따라 복용법과 저장 방식이 다릅니다.

 

비타민 A~K 주요 기능과 특징

• 비타민 A (레티놀)
눈 건강, 면역력 유지, 세포 재생에 필수입니다.
결핍 시 야맹증, 피부 건조, 감염 저항력 저하가 나타납니다.

 

• 비타민 B군
에너지 대사와 신경 기능에 중요한 역할을 하며, 서로 다른 기능을 가진 B1~B12까지 있습니다.
• B1(티아민): 신경과 근육 기능
• B2(리보플라빈): 피부, 시력 유지
• B6(피리독신): 아미노산 대사
• B12(코발라민): 신경 보호, 적혈구 생성
• 엽산(B9): 세포 분열, 임신 초기 필수
부족하면 피로, 입 안 염증, 빈혈, 우울감 등이 동반될 수 있습니다.

• 비타민 C (아스코르빈산)
항산화 작용, 콜라겐 합성, 면역 기능 강화에 관여합니다.
결핍 시 피로감, 잇몸 출혈, 상처 치유 지연 등이 나타납니다.

 

• 비타민 D (콜레칼시페롤)
칼슘 흡수 촉진과 면역세포 조절을 담당합니다.
햇빛을 통해 피부에서 합성되며, 결핍 시 골다공증, 근육 약화 위험이 증가합니다.

• 비타민 E (토코페롤)
세포막 보호, 항산화 작용, 노화 방지에 관여합니다.
결핍 시 신경 기능 저하, 피부 탄력 감소 등이 있을 수 있습니다.

 

• 비타민 K
혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.
부족하면 쉽게 멍이 들거나 출혈이 멈추지 않게 됩니다.

 

결핍 증상과 과다 섭취 시 유의사항

비타민 결핍은 오랜 기간에 걸쳐 서서히 나타나며, 초기에는 인지하기 어려운 경우도 많습니다.

• A 부족: 야맹증, 감염 증가
• B군 부족: 피로, 입 안 염증, 집중력 저하
• C 부족: 잇몸 출혈, 멍, 피로
• D 부족: 뼈 통증, 면역 저하
• E 부족: 피부 건조, 신경 장애
• K 부족: 잦은 출혈, 골밀도 감소

지용성 비타민은 과잉 섭취 시 간 독성이나 고칼슘혈증 등을 유발할 수 있으므로, 하루 권장량을 넘기지 않도록 주의해야 합니다.

 

실생활 속 섭취 팁

균형 잡힌 식사를 통해 대부분의 비타민은 섭취할 수 있습니다. 그러나 특정 비타민이 결핍되기 쉬운 환경이라면, 보충제를 고려하는 것도 좋습니다.

• A, D, E, K는 지방과 함께 섭취해야 흡수율이 높아짐
• B군은 스트레스가 많은 사람, 운동량이 많은 사람에게 필요
• C는 하루 여러 번 소량 섭취하면 흡수율이 높아짐
• 야채, 과일, 견과류, 생선 등 다양한 식재료 활용 권장
• 건강 상태에 따라 전문의와 상담 후 보충제 선택이 필요

 

마무리

비타민은 단순히 면역력만을 위한 것이 아닙니다. 눈, 뼈, 피부, 혈액, 뇌까지 전신 건강을 유지하는 핵심 요소입니다. A부터 K까지의 기능을 이해하고, 필요한 비타민을 균형 있게 섭취하는 습관이 건강을 지키는 첫걸음이 될 수 있습니다. 오늘부터라도 식탁 위에서 나에게 필요한 비타민이 충분한지 점검해보세요.